PANGKALPINANG, LINESNEWS.CO.ID – Jeruk sankis yang dikenal dengan rasa asam-manis khasnya bisa diolah menjadi jus segar yang menyegarkan dan kaya akan nutrisi. Minuman satu ini tidak hanya mudah dibuat di rumah tetapi juga menjadi pilihan tepat untuk menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan daya tahan imun.Minggu (1/3/26)
Keunggulan Jus Jeruk Sankis
Kaya Nutrisi
Mengandung vitamin C tinggi, serat, serta berbagai antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Tidak Mengandung Bahan Tambahan
Jus yang dibuat sendiri di rumah tidak menggunakan gula tambahan atau pengawet buatan, sehingga lebih sehat dibandingkan minuman kemasan.
Mudah Disesuaikan Rasa
Bisa diatur tingkat keasaman dan kesegaran sesuai selera, bahkan bisa dikombinasikan dengan buah lain untuk variasi rasa.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
– Jeruk sankis matang: 20 buah (sekitar 500 gram)
– Air matang atau es batu: 100-150 ml (sesuai dengan tekstur yang diinginkan)
– Gula pasir atau madu: 2-3 sendok makan (opsional, sesuai selera manis)
– Daun mint segar: beberapa helai (untuk menambah kesegaran)
Cara Pembuatan Langkah demi Langkah
Persiapan Buah Jeruk Sankis
Cuci bersih jeruk sankis dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan sisa pestisida yang mungkin menempel. Kupas kulitnya dan buang biji serta bagian putih yang mungkin ada di sekitar daging buah, karena dapat menambah rasa pahit.
Menghancurkan Buah
Masukkan daging buah jeruk sankis yang telah dibersihkan ke dalam blender. Tambahkan air matang atau es batu sesuai dengan konsistensi jus yang diinginkan – lebih sedikit air untuk jus yang kental, lebih banyak untuk jus yang lebih encer.
Menambahkan Pemanis (Opsional)
Jika ingin rasa yang lebih manis, tambahkan gula pasir atau madu ke dalam blender. Sesuaikan jumlahnya sesuai selera, karena jeruk sankis memiliki rasa asam yang cukup kuat. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur merata.
Menghaluskan dan Menyaring
Nyalakan blender dan haluskan semua bahan selama 1-2 menit hingga benar-benar lembut. Setelah itu, saring jus menggunakan saringan halus atau kain bersih untuk menghilangkan serat kasar dan mendapatkan tekstur yang lebih lembut dan menyegarkan.
Penyajian
Tuangkan jus jeruk sankis ke dalam gelas saji, tambahkan es batu jika diinginkan, dan hiasi dengan beberapa helai daun mint segar. Nikmati segera saat masih segar untuk mendapatkan manfaat maksimal.
Tips Tambahan
Pilih jeruk sankis yang sudah matang sempurna untuk mendapatkan rasa yang lebih seimbang antara asam dan sedikit manis.
Jika ingin variasi rasa, bisa mencampur jeruk sankis dengan buah lain seperti apel, jeruk nipis, atau stroberi.
Untuk menjaga kandungan vitamin Cnya, hindari menyimpan jus terlalu lama di dalam lemari es – sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 1-2 jam setelah dibuat.
Bisa juga menambahkan sedikit kulit jeruk sankis yang telah diolah (direbus dan dibersihkan dari rasa pahit) ke dalam blender untuk mendapatkan aroma yang lebih kuat.yayuk/LN
Foto : Pngtree
